Steiner describe a la empresa agrícola como un organismo cuyos órganos son la Tierra, la planta, el animal y el ser humano, que forman parte del cosmos entero: Las fuerzas de la Tierra y del Cosmos... obran dentro de la agricultura a través de las sustancias del suelo. Construyendo sobre

Hay quien dirá que cocinar con plantas silvestres es una moda, o que fue una necesidad, pero es también una libertad, una sabiduría recuperada, un placer...

Apasionado conocedor de las plantas desde hace más de 35 años, el autor ha fotografiado, descrito, recolectado y co